自家焙煎珈琲豆専門店 coffee beans 豆之助
きっと見つかる 心のふるさと きっと感じる 憧れの愛おしい日本
和風ドリップバッグコーヒーギフトボックス
ブレンドコーヒー詰め合わせ
5袋入 1,080円
10袋入 2,160円
15袋入 3,240円
熨斗・包装 承ります
coffee beans 豆之助は、コーヒー好きな皆さんに「安心して飲める、安全で美味しいコーヒー」をお届けするために、ひと手間もふた手間もかけてコーヒー豆を自家焙煎しています。
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グアテマラSHB 100g(国別ストレートコーヒー)
¥540
グアテマラは中南米に位置し、太平洋、大西洋に挟まれた国で、標高の高い山の斜面でコーヒー栽培が盛んに行われています。標高が高いほど風味豊かで品質が良いとされていますが、湖、平原、高山地帯など地理的なユニークさがあり、立地の特色によってコーヒー豆の味わいや香味などにも変化が生まれています。 味わいは、深いコクの中にもフルーティーな酸味と花のような香りがあり、コクとのバランスが良く、やさしい甘さの後味が上品で飲みやすいコーヒーです。 ひと手間もふた手間もかけて自家焙煎したコーヒー豆100gを袋に入れてお届けします。自分へのご褒美や贈り物にも最適です。 「豆のまま」or「挽いた豆」をお選びください。 ご自宅用のため、簡易包装でのお届けになります。 ※開封後はお早めにお飲みください。高温多湿を避けて保存してください。
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グアテマラSHB 200g(国別ストレートコーヒー)
¥1,080
グアテマラは中南米に位置し、太平洋、大西洋に挟まれた国で、標高の高い山の斜面でコーヒー栽培が盛んに行われています。標高が高いほど風味豊かで品質が良いとされていますが、湖、平原、高山地帯など地理的なユニークさがあり、立地の特色によってコーヒー豆の味わいや香味などにも変化が生まれています。 味わいは、深いコクの中にもフルーティーな酸味と花のような香りがあり、コクとのバランスが良く、やさしい甘さの後味が上品で飲みやすいコーヒーです。 ひと手間もふた手間もかけて自家焙煎したコーヒー豆200gを袋に入れてお届けします。自分へのご褒美や贈り物にも最適です。 「豆のまま」or「挽いた豆」をお選びください。 ご自宅用のため、簡易包装でのお届けになります。 ※開封後はお早めにお飲みください。高温多湿を避けて保存してください。
ドリップコーヒー
和風パッケージにこだわったドリップバッグは、洋菓子にも和菓子にもぴったり。お手軽に一杯ずつ、30秒で本格的挽きたてコーヒーが楽しめます。開けた時のコーヒーの香りにも癒されますね。ご自宅用でも、お友だちへのプレゼントでもお使いいただけます。
豆の販売もしています
オリジナルブレンド、芳醇ブレンド、まろやかブレンド、さわやかブレンドの4種類のブレンドコーヒー豆と、国別ストレートコーヒー豆を、それぞれ100gから販売しています。お好みの味をお選びいただき、「豆のまま」or「挽いた豆」を指定してください。
知ってました?実は焙煎前の下準備が大切なんです
まず初めに、50℃の熱湯で洗って輸送中に付いた埃や汚れを取り除きます。熱いお湯をかけることでヒートショック効果がみられ、豆の成分が活性化してみずみずしくなり、味も良くなります。
蒸して寝かす
蒸し器で蒸して一晩寝かせ、豆本来の旨味を引き出します。
ようやく焙煎!
しっかりと豆の声を聞きながら焙煎します。豆との呼吸がピッタリと合った時は嬉しくなります♫
豆の特徴に合わせて浅煎り・中煎り・深煎りと煎り分けます。数種類の豆をブレンドし、オリジナルブレンド、芳醇ブレンド、まろやかブレンド、そしてさわやかブレンドを作っていきます。
もちろんブレンドコーヒーだけでなく、ストレートコーヒーでお楽しみいただくこともできます。